YEŞİL SOĞANLI BÖREK

13/8/2007 · Kategori: Hamur isleri

Malzemeler:

  • 1/2 demet yeşil soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarın kalıp beyaz peynir
  • 2 ad yufka
  • 1 çay bardağı domates suyu veya 1 ad büyük boy domates

Üzeri için:

  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Önce içi malzemel hazırlanır yeşil soğanlar temizlenerek ince ince kıyılır ve tavada kavrulur üzerine pirinç ilave edilir ve kavrulmaya devam daha sonra domates suyu ve su ilave edilerek pilav gibi suyu çekene kadar pişirilir.
  • Tepsiyi yağladıktan sonra yufkanın 1 adedi tepsiye serilir ve yufkanın ortasına iç malzeme konulur üzerine peynir serpilir .alttaki yufka açık kalır üzerine 2.yufka konulur tekrar içi malzeme ve üzerine peynir, 2.yufkanın kenarları kapatılır ve içi malzeme bitene kadar işlem tekrarlanır.
  • İşlem bittikten sonra en alttaki yukfa ile sarılır zarf şeklinde
  • Üzerine yumurta ve yoğurt çırpılarak sürülür

AFİYET OLSUN..

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

MANTI

25/4/2007 · Kategori: Hamur isleri

 

Malzemeler :

  1. Hazır Mantı
  2. Yoğurt
  3. Tereyağ
  4. domates salçası

Yapılışı:

  • Hazır mantıya su ilave ederek ağır ateşte pişene kadar kaynatılır.
  • Üzeri için terayağ yakılır domates salçası ilave edilir , Önce yoğurt sonra teray ilave edilir.

BOL KİLO ALMALAR :-))

AFİYET OLSUN.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!

MİLFÖY BÖREK(ISPANAKLI)

24/4/2007 · Kategori: Hamur isleri

 

Malzemeler:

  1. Milföy hamuru

İç Malzeme:

  • Ispanak
  • Peynir

Üzeri İçin:

  1. Yumurta Sarısı

Yapılışı:

  • Önce iç malzeme hazırlanır.DAha sonra milfoylere konularak zarf şeklinde kapatılır ve fırında pişirilirilir.

AFİYET OLSUN..

Kalıcı Bağlantı Yorum (6) Yorum yaz!

KIZARMIŞ HAMUR PARÇALARI

17/4/2007 · Kategori: Hamur isleri

HEPİMİZİN BİLDİĞİ BİR TARİF HAZIR HAMURDAN YAPILAN ŞEKİLLER..

AFİYET OLSUN..

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

YUMURTALI EKMEK

21/3/2007 · Kategori: Hamur isleri

 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

PATLICANLI BÖREK VE HAVUÇLU TARÇINLI KEK(NERMİN KA ELLERİNE SAĞL

21/3/2007 · Kategori: Hamur isleri

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!

ÇÖREK OTLU POĞAÇA (NİHAL İN TARİFİ. ELLERİNE SAĞLIK)

12/3/2007 · Kategori: Hamur isleri

  

NİHAL ELLERİNE SAĞLIK ..

ÖĞLENDE BİR ACIKMIŞTIM Kİ TAM GELDİ :-)))

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

ISPANAKLI PİRİNÇLİ BÖREK (ANNECİĞİM ELLERİNE SAĞLIK)

6/3/2007 · Kategori: Hamur isleri

 

ANNEMİN SÜREKLİ YAPTIĞI BİR BÖREKTİR ARTIK O KADAR ÇOK ALIŞMIŞ Kİ HEMENCİK YUFKAYI AÇIYOR VE BAŞLIYOR SARMAYA..

 

Malzemeler :

 

Yufka hamuru için : (3 ad yufka)

  1. 1ad yumurta
  2. 1 su bardağı un
  3. biraz tuz

İç Malzeme :

  1. 2 yumurta
  2. 1 su bardağı pirinç (önceden : pilav yapar gibi pişirlecek)
  3. Ispanak

Yapılışı:

  • Öncelikle yufkalar hazırlanır.Yoğurulur.3 parça ya ayrılır ve oklava ile açılır.
  • Bu arada pilav  2 çiğ  yumurta karıştırılır , ıspanak temizlenere kıyılır.
  • Tepsi sıvı yağ ile yağlanır ve 1.yufka tepsiye alınır , üzerine nce pirinçi içi dağıtılır daha sonra biraz ıspanak.
  • Bu işlem 1 yufka 1 iç şeklinde bitirilir.Son yufka üzerine kapatılır ve ocak ta kısık ateşte yavaş yavaş çevrilerek pişirilir.alt piştikten sonra tepsinizin boyutuna göre alt üst olarak çevrilir ve diğer taraf ta aynı şekilde pişirilir.

AFİYET OLSUN.

Kalıcı Bağlantı Yorum (11) Yorum yaz!

PEYNİRLİ POGAÇA

25/2/2007 · Kategori: Hamur isleri

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MARMELATLI KREP

25/2/2007 · Kategori: Hamur isleri

Malzemeler :

  1. 1/2 su bardağı süt
  2. 1 yumurta
  3. 1 su bardağı su
  4. Un
  5. Kabartma tozu

Yapılışı :

  • Hamur ne koyu ne de çok sıvı olmayacak un ona göre ayarlanır. Tüm malzeme çırpılır.
  • İnce bir sekilde sökülerek eflon tavada alt üst çevrilerek kızartılır.
  • Marmelat,reçel veya bal ile servis edilir

AFİYET OLSUN.

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

« Önceki ::