KURABİYE
6/8/2007 · Kategori: Pasta -Kekler - Kurabiyeler
EVET UZUN ZAMANDIR TARİF EKLEYEMİYORUM..
SİTEYE ARTIK AKŞAMDAN AKŞAMA BAKABİLİYORUM EVDEN.
ÇÜNKÜ İŞYERİNDE ÖZEL SİTELER BLOKLANDI... :-((
NEYSE GEÇELİM TARİFE
TARİF www.pastacikiz.com dan
http://www.pastacikiz.com/dosyalar/haber_oku.asp?haber=63
Kurabiye hamuru için:
- 125 gr tereyağı veya margarin (BEN 250 GR KULLANDIM HAMUR KURU GELDİ)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya veya limon kabuğu
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Royal ıcıng :
1. 1 paket pudra şekeri(250 gr)
2. 1 yumurta akı
3. bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası
Hamurumuzu iyi yoğurmak her zaman önemli bir püf noktadır hamur işlerinde veya kurabiyelerde her zaman hamurumuzu iyice yoğuralım.böylece her zaman iyi sonuç elde edersiniz.Hamurumuz kıvamını alınca unladığımız tezgahta hamurumuzu 3 santim kalınlığında açıyoruz ve şekilli kalıplarla (ben kalpli kalıp kullandım) kesip yağlı kağıt koyduğumuz yada yağladığımız fırın tepsimize hamurlarımızı koyup önceden
Royal ıcıng’imizi kurabiyelerimiz soğuduktan sonra hazırlayalım çünkü bekletirseniz koyulaşıp donuyor.
Kurabiyelerimiz soğuduysa artık royal ıcıngimizi hazırlayabiliriz küçük bir tabağa pudra şekerini,yumurta akını(yumurta akını koyarken nokta kadar bile sarısından karıştırmayın),ve limon suyumuzu koyup karıştırıyoruz.kıvamı eğer çok sıvıysa bir miktar daha pudra şekeri ilave edebilirsiniz.ben hazırladığım royal ıcıngi 3 kaba ayırdım ve gıda boyası kullanarak 3 farklı renk kullandım sizin tercihinize bırakıyorum.Bir kaşıkla kurabiyelerin üzerine royal ıcıngimizi döküyoruz ve kurabiyeyi elimizde hareket ettiriyoruz üzerine yayılmasını sağlıyoruz.bir şırınga ile üzerlerine istediğiniz sülemeyi yapabilirsiniz ben çizgiler ve noktalar yaptım.Biraz uğraştırıcı fakat bir gün öncesinden veya daha önceden bile hazırlayabilirsiniz misafirlerinize.Tadı harika ve bayatlamıyor.
Afiyet olsun.
1 yorum yazılmıştır
Yazan:yemekoloji | Tarih: 6/8/2007Konu: merhabalar
canım eline sağlık böle uzun aralar verme ama tariflerini hep takip ediyorum ona göre çok hoş olmuş kurabiyelerin misafirliğe gittiğinde kurupasta almaya ihtiyaç gerektirmeyen bir kurabiye eline sağlık....
.jpg)